Thứ Tư, Tháng Chín 30, 2020
Home Tin tức Điều nên biết về chứng nhận ISO 22000 cho những người sử...

Điều nên biết về chứng nhận ISO 22000 cho những người sử dụng tiềm năng

Ngày nay, với sự phát triển của nền kinh tế, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến vị ngon thực phẩm mà còn quan tâm đến thực phẩm họ đang dùng có an toàn cho sức khỏe của họ không? có chứa những chất ảnh hưởng đến sức khỏe của họ không? có hợp vệ sinh không?… Người tiêu dùng ngày càng trở nên hiểu biết hơn, được thông tin tốt hơn và rất quan tâm đến an toàn thực phẩm. Vấn đề sức khỏe và an toàn thực phẩm đang ngày càng trở nên phức tạp vì vậy ngày càng có nhiều những tiêu chuẩn quy định về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó có thể kể đến ISO 22000

Các tiêu chuẩn ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế đầu tiên thực hiện một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm chứng nhận.  ISO 22000 là tiêu chuẩn do tổ chức Quốc tế về Tiêu chuẩn hóa (ISO) ban hành, tiêu chuẩn kết hợp 7 nguyên tắc và 12 bước kiểm soát mối nguy an toàn thực phẩm của HACCP với các nguyên tắc quản lý hệ thống. Để giúp cho quý khách tiện lợi hơn trong việc tìm hiểu cũng như thực hiện chứng nhận ISO 22000:2005 VIETPAT chúng tôi xin cung cấp một số thông tin cơ bản về vấn đề này cho mọi người cùng tham khảo như sau

iso 22000

Lợi ích chủ yếu của tiêu chuẩn ISO 22000

  • Nâng cao niềm tin của khách hàng đối với sản phẩm của doanh nghiệp
  • Các quy trình an toàn thực phẩm được triển khai sẽ giúp tìm ra những vấn đề tiềm ẩn một cách hiệu quả.
  • Việc theo dõi thường xuyên và nghiên cứu cập nhật sẽ giúp cải tiến liên tục độ an toàn của sản phẩm.
  • Giảm bớt tầng suất kiểm định khắt khe từ khách hàng hay tổ chức khác.
  • Giảm thiểu những rào cản thương mại và giúp mở rộng khả năng thâm nhập vào những thị trường khác.
  • Cải tiến những tiêu chuẩn về sản xuất và vấn đề kiểm soát của tổ chức.
  • Xây dựng lực lượng lao động chủ lực có được nhận thức mới về an toàn thực phẩm.
  • Hướng dẫn cho tổ chức theo sát những luật lệ đúng về vệ sinh, sức khoẻ và an toàn thực phẩm.
  • Trong trường hợp các sản phẩm vướng vào những vấn đề về an toàn thực phẩm các tiêu chuẩn này sẽ giúp tổ chức có thể xử lý vấn đề theo cách hiệu quả nhất.

Những người sử dụng tiềm năng nên biết gì về ISO 22000

ISO 22000 có hiệu lực cho tất cả các tổ chức bất kể kích thước. Tiêu chuẩn thảo ra các cách thực hành tốt nhất giúp cung cấp kết quả và truyền đạt sự tin tưởng cho tổ chức cũng như các bên liên quan. Sự tự tin này được chứng minh bằng quá trình đánh giá nội bộ, đặc biệt là quá trình đánh giá bên ngoài thông qua đăng ký chứng nhận ISO 22000.

ISO 22000 hài hòa với các tiêu chuẩn quốc gia và ngành công nghiệp khác nhau về vấn đề an toàn thực phẩm. Việc gia tăng các yêu cầu từ khách hàng và các bên quan tâm khác trong chuỗi cung ứng yêu cầu gia tăng tính chặt chẽ và chứng minh kết quả. Có một nhu cầu ngày càng tăng về cung cấp bằng chứng về việc làm đúng theo các yêu cầu được quốc tế chấp thuận và công nhận.

Nếu tổ chức của bạn tham gia vào bất cứ chỗ nào trong ngành công nghiệp thực phẩm, có lẽ bạn sẽ muốn học nhiều hơn về ISO 22000. Sau đây là một danh sách vắn tắt các tổ chức cần xem xét ISO 22000

  • Các nhà sản xuất thực phẩm
  • Các nhà sản xuất thành phần thực phẩm
  • Các nhà nuôi trồng
  • Các nhà vận chuyển nguyên vật liệu hay thành phần
  • Các kho lưu trữ nguyên vật liệu hay thành phẩm
  • Các nhà đóng gói
  • Các nhà thầu phụ trong chuỗi thực phẩm
  • Các nhà bán lẻ
  • Các nhà buôn bán thực phẩm
  • Các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi
  • Các nhà sản xuất thiết bị chế biến thực phẩm
  • Các nhà sản xuất vật liệu bao gói

Trên đây là một số thông tin để giúp quý khách tham khảo thêm, còn nếu có nhu cầu hay thắc mắc gì chưa hiểu rõ về chứng nhận ISO 22000 hay các ISO liên quan khác như ISO 9001, ISO 14001 thì quý khách vui lòng liên hệ ngay cho VIETPAT để được tư vấn sớm và hoàn toàn miễn phí.