GMP- Hệ thống thực hành sản xuất tốt

Công ty VIETPAT là đơn vị chuyên tư vấn GMP- Hệ thống thực hành sản xuất tốt trên toàn quốc, và hôm nay xin chia sẻ một số thông tin về GMP- Hệ thống thực hành sản xuất tốt đến với quý khách cùng tham khảo, nếu có nhu cầu hay thắc mắc xin vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.

Giới thiệu về GMP- Hệ thống thực hành sản xuất tốt

GMP là những chữ viết tắt bằng tiếng Anh của “Good Manufacturing Practice” (Thực hành tốt sản xuất).

GMP là tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt nhằm đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn cho sản xuất. bao gồm những nguyên tắc chung, những quy định, hướng dẫn các nội dung cơ bản về điều kiện sản xuất; áp dụng cho các cơ sở sản xuất, gia công, đóng gói thực phẩm, dược phẩm, thiết bị y tế, mỹ phẩm …, nhằm đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng và an toàn. GMP là một phần cơ bản trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, là điều kiện tiên quyết cho việc phát triển hệ thống HACCP và các tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm ISO22000.

GMP quan tâm đến các yếu tố quan trọng: Con người, nguyên vật liệu, máy móc  thiết bị, thao tác, môi trường ở tất cả các khu vực của quá trình sản xuất, kể cả vấn đề  giải quyết khiếu nại của khách hàng và thu hồi sản phẩm sai lỗi. Những yêu cầu của GMP có tính mở rộng và tổng quát, cho phép mỗi nhà sản xuất có thể tự quyết định về số quy định, tiêu chuẩn, thủ tục, hướng dẫn công việc sao cho đáp ứng được các yêu cầu cần thiết, phù hợp với loại hình, lĩnh vực sản xuất và điều kiện cơ sở vật chất của doanh nghiệp. Chính vì vậy số các quy định, thủ tục của hệ thống GMP của mỗi doanh nghiệp sẽ khác nhau.

Phạm vi và đối tượng áp dụng tiêu chuẩn GMP

Áp dụng cho các cơ sở sản xuất, gia công, đóng gói lĩnh vực dược phẩm, thiết bị y tế, thực phẩm, mỹ phẩm …

Ý nghĩa và lợi ích áp dụng GMP

Một doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn GMP sẽ cải thiện được cơ bản và toàn diện điều kiện vệ sinh an toàn của cơ sở sản xuất cũng như các hoạt động sản xuất và đáp ứng các yêu cầu của pháp luật về quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó các lợi ích theo sau mà GMP đem lại là:

• Tiêu chuẩn hóa điều kiện vệ sinh và hoạt động kiểm soát vệ sinh nhà xưởng, con người, sản xuất
• Tạo điều kiện thuận lợi cho việc triển khai HACCP, ISO22000
• Giảm phần lớn nguy cơ ngộ độc, kiện cáo, phàn nàn của khách hàng
• Tăng cường uy tín, sự tin cậy, sự hài lòng của nhà phân phối, khách hàng.
• Cải thiện hoạt động tổng thể của doanh nghiệp

Các bước triển khai GMP

Tập hợp các tài liệu cần thiết, bao gồm:

• Các quy định của pháp luật hiện hành.
• Các tiêu chuẩn nguyên liệu, sản phẩm, các yêu cầu thao tác kỹ thuật.
• Các yêu cầu, phản hồi của khách hàng.
• Các thông tin khoa học mới.
• Kinh nghiệm thực tiễn của doanh nghiệp.
• Kết quả nghiên cứu/thử nghiệm mẫu …

Xác định phạm vi áp dụng GMP

Lập kế hoạch tiến độ và phân công cá nhân phụ trách

Thiết lập các thủ tục, quy định, tiêu chuẩn cho từng công đoạn

Huấn luyện công nhân

Áp dụng thử, thẩm tra

Chỉnh sửa thiết bị, nhà xưởng, huấn luyện công nhân nếu có sự chưa phù hợp

Phê duyệt áp dụng chính thức

Giám sát việc thực hiện: đánh giá hiệu quả, cải tiến

Trên đây là một số thông tin chia sẻ giúp quý khách tham khảo, nếu có nhu cầu hay thắc mắc gì xin quý khách vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn sớm và hoàn toàn miễn phí. Khi lựa chọn dịch vụ tại VIETPAT chúng tôi đảm bảo sẽ đem đến sự hài lòng và yên tâm của quý khách.