Mục lục bài viết này
Như tất cả mọi người cũng đã biết về ISO 22000:2018, đây là chứng nhận cần có và được nhiều doanh nghiệp thực phẩm quan tâm. Và với triển khai mới nhất trong năm nay, VIETPAT xin cập nhật “Những bước triển khai áp dụng ISO 22000:2018 trong an toàn thực phẩm” đến với mọi quý khách cùng tham khảo để biết thông tin chi tiết.
Tìm hiểu về ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
Điều cần thiết đầu tiên bạn muốn triển khai áp dụng ISO 22000:2018 đó chính là hiểu về tiêu chuẩn ISO 22000:2018 yêu cầu những gì và những ảnh hưởng từ tiêu chuẩn đến với doanh nghiệp là như thế nào nếu không có.
Tham khảo ngay nội dung về ISO 2200 tại đây để biết chi tiết: https://vietpat.vn/tu-van-chung-nhan-toan-thuc-pham-iso-220002005/
Đánh giá hệ thống hiện tại của doanh nghiệp bạn so với các yêu cầu
Để có thể lập kế hoạch triển khai và áp dụng ISO 22000:2018 cho doanh nghiệp của mình, bạn cần biết chính xác những gì cần phải làm trong doanh nghiệp của bạn để đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn. Xác định những yêu cầu doanh nghiệp bạn đã đáp ứng và liệt kê những yêu cầu cần được giải quyết. Để thực hiện điều này doanh nghiệp bạn cần phân tích khoảng cách.
Lập kế hoạch
Sau khi đã nắm được 2 bước trên thì doanh nghiệp bạn đã có thể lập kế hoạch cho dự án của mình. Đây chính là bước xây dựng tiêu chuẩn ISO 22000, sử dụng các nhóm để thực hiện FSMS là một cách tiếp cận rất hiệu quả. Tập hợp tất cả nhân viên các bộ phận tham gia vào việc phát triển và thực hiện, điều này sẽ mang lại hiệu quả và trách nhiệm cho mỗi nhân viên đối với hệ thống.
Thiết kế và lập hệ thống tiêu chuẩn ISO 22000 của doanh nghiệp bạn
Với cách tiếp cận nhóm để thực hiện, mỗi một nhóm được chỉ định cho từng quy trình phải được lập thành văn bản. Nhóm sử dụng thông tin từ phân tích khoảng cách để xác định những gì phải làm và đưa vào quy trình, tuân thủ thực hiện.
Đào tạo nhân viên và nhóm chuyên gia đánh giá nội bộ
Đây là bước quan trọng trong tiêu chuẩn ISO 22000 bởi doanh nghiệp bạn cần phải đào tạo một nhóm chuyên gia đánh giá nội bộ, để doanh nghiệp bạn có thể duy trì hoạt động kiểm tra của mình.
Đăng ký đánh giá chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 22000
Khi ngày kiểm tra đăng ký doanh nghiệp của bạn đã đến, đó là lúc giới thiệu hệ thống quảng lý an tòa thực phẩm theo ISO 22000 của doanh nghiệp bạn. Chuyên gia sẽ đến xem doanh nghiệp bạn đã giải quyết các yêu cầu của ISO 22000 như thế nào? đã thiết kế FSMS ra sao. Sau quá trình đánh giá sẽ đưa ra kết quả dành cho doanh nghiệp bạn.
Trên đây chính là 6 bước triển khai áp dụng dành cho tất cả mọi người, hi vọng mang lại nhiều hữu ích dành cho bạn. Nếu bạn đang có nhu cầu hay thắc mắc gì về tiêu chuẩn ISO 22000 xin vui lòng liên hệ ngay cho VIETPAT chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí dành cho bạn nhé!