Tư vấn công bố chất lượng chả lụa

Chả lụa là tên gọi của món ăn được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt nạc thăn lợn giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và luộc chín. Thịnh hành trong ẩm thực Việt Nam từ Bắc xuống Nam như một món ăn vừa phổ thông vừa sang trọng, giò lụa giòn và thơm đậm mùi thịt tươi luộc cộng với mùi đặc trưng của lá chuối tươi được luộc chín.Và để chả lụa ngày càng được nhiều người tin dùng thì việc công bố chất lượng là điều bắt buộc nhằm đảm bảo an toàn cho sản phẩm và cả sức khỏe người tiêu dùng.

Công ty VIETPAT chuyên chứng nhận hợp quy thực phẩm trên toàn quốc, liên hệ ngay để được tư vấn sớm nhất.

Đối tượng nào cần thực hiện công bố chất lượng chả lụa

Tất cả những đơn vị thực hiện kinh doanh sản xuất nhập khẩu cung cấp chả lụa.

Thành phần hồ sơ công bố chất lượng chả lụa bao gồm

Đối với sản phẩm sản xuất trong nước

• Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm ( 2 bản sao y công chứng)
• Giấy chứng nhận VSATTP đối với các cơ sở thuộc đối tượng phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định ( 2 bản sao y công chứng )
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm hoặc mẫu sản phẩm.

Đối với sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài

• Giấy đăng lý kinh doanh (02 bản sao y)
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (02 bản sao y chứng thực), (chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và các chỉ tiêu vệ sinh liên quan)
• Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ ( 02 bộ nhãn có đóng dấu của thương nhân)
• Giấy chứng nhận lưu hành tự do CFS
• Mẫu sản phẩm (03 mẫu)

 Thời gian công bố chất lượng chả lụa như sau

• Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm : 7 ngày ( trường hợp khách hàng chưa có phiếu kết quả kiểm nghiệm
• Thời gian cấp giấy chứng nhận công bố : 20 ngày
• Thời gian hiệu lực của giấy chứng nhận công bố : 3 năm kể từ ngày cấp.

Vậy công bố chất lượng chả lụa là gì?

Công bố chất lượng chả lụa là bằng chứng để các tổ chức sản xuất, nhập khẩu thực phẩm chứng minh sản phẩm của mình đã được kiểm soát chặt chẽ khỏi các mối nguy vật lý, ô nhiễm, các loại vi sinh vật, không chứa các chất hóa học tổng hợp hay tự nhiên vượt quá mức quy định cho phép, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Mọi nhu cầu và thắc mắc vui lòng liên hệ VIETPAT để được hỗ trợ giải đáp và tư vấn sớm nhất. Liên hệ với địa chỉ